Neta Tobaziche Agavenbrand

NETA Tobaziche: Best in Class 2021

Der NETA Tobaziche wurde von Mezcalero Celso García Cruz in einer Mezcalero-Gemeinde außerhalb von Miahuatlán de Porfirio Díaz in der Region Sierra Sur in Oaxaca destilliert. Basis für den Agavenbrand ist die Maguey Tobaziche, eine zunehmend seltene Agave, die in dieser Region wächst. Sie wird vor allem wegen ihres Zuckergehalts geschätzt und reift sehr langsam. Bis zur Ernte dauert es etwa 16 Jahre. Celso destillierte nur 44 Liter von diesem Agavenbrand. Es handelt sich um eine Sonderausgabe, speziell hergestellt für NETA. Beim Berlin Craft Spirits Festival 2021 wurde der NETA Tobaziche mit der Goldmedaille und mit dem Titel "Best in Class" für Agavenbrände ausgezeichnet. Das warm-würzige Agavenaroma, die säuerliche Note und die leichte Rauchigkeit am Gaumen überzeugte aber nicht nur die Jury in Berlin, sondern auch uns Boozers. Rare but Real.

Über die Marke NETA

Das Wort “Neta” meint in der mexikanischen Umgangssprache “Das Wahre”. Und wirklich: Für die Agavenbrände dieser Marke gibt es keinen treffenderen Ausdruck als das Wahre, Schöne und Gute. Genau genommen handelt es sich bei den Neta-Erzeugnissen um eine sorgfältig kuratierte Auswahl außergewöhnlicher Spirituosen. Hinter jedem Produkt steckt eine Mezcalero-Familie aus den ländlichen Gebieten von Oaxaca. Einige Mezcaleros halten sich buchstabengetreu an die Traditionen ihrer Vorfahren – andere wiederum zeigen sich experimentierfreudig und verfeinern ihre Rezepte nach eigenem Geschmack. Das Besondere: Von jedem Agavenbrand existiert immer nur eine kleine Charge von wenigen hundert Flaschen. Und keine Produktion schmeckt wie die andere.