Alle Informationen zu Rhein-Sieg Whisky Virgin Oak Cask
Exklusiver Whisky aus Virgin Oak Cask – Intensiv, vollmundig und unvergleichlich
Unser Whisky reifte in einem Virgin Oak Cask aus französischer Eiche – ein Fass, das mit seinem hohen Tanninanteil und den fein nuancierten Aromen eine außergewöhnliche Reife ermöglicht. Im Vergleich zur amerikanischen Weißeiche ist die französische Variante weniger offenporig und bringt statt intensiver Vanille dezente Frucht-, Gewürz- und Holznoten ins Spiel. Perfekt für einen Whisky, der jung, aber dennoch vollendet ist.
Das Geheimnis der Reifung: Das Zusammenspiel von Holz und Destillat wird sorgfältig überwacht, damit der Whisky nicht vom Holzeinfluss dominiert wird. Die leicht erhöhte Trinkstärke von 44 % vol. sorgt für Balance und hebt die Aromen hervor. Wie immer: ungefiltert und ungefärbt – purer Geschmack, wie er sein soll.
Ein Genuss für Kenner:
- In der Nase: Fruchtig-süße Noten, die an Honig und Zitrus erinnern, vielleicht auch etwas , kombiniert mit einem Hauch Karamell.
- Am Gaumen: Würzige Süße mit einem Touch Süßholz und der feinen Schärfe von Ingwer.
- Im Abgang: Dezente Holznoten und eine angenehme Schärfe, die mittellang bis lang nachklingt.
- Hinweis: Der Virgin Oak verträgt sehr gut ein paar Minuten im Glas, ehe man ihn verkostet!
Warum Virgin Oak Cask?
Dieses besondere Fass gibt dem Whisky in kurzer Zeit eine beeindruckende Reife und Tiefe. Der hohe Tanninanteil sorgt für eine elegante Struktur, während die sanfte Würze und Fruchtigkeit einen vollmundigen, komplexen Charakter formen.
Details auf einen Blick:
- Trinkstärke: 44 % vol.
- Besonderheiten: Ungefiltert, ungefärbt, Small Batch (nur 245 Flaschen)
- Reifung: Virgin Oak Cask aus französischer Eiche
- Farbe: Natürliche Farbe, nichts hinzugefügt
- Filtrierung: Keine Kühlfiltrierung
Ein Whisky, der Handwerkskunst und Geschmack vereint. Jetzt entdecken und pur genießen!
500ml; 44 % Vol.; Virgin Oak (French Oak); Non-Chillfiltered; No Colour added; Small Batch
Inhalt: | 0,5 Liter |
Getränketyp: | Spirituose |
Getreide- und Malzsorten: | Gerste |
Farbe: | Rotbraun |
Optimale Trinktemperatur: | 18 - 20° |
Land: | Deutschland |
Ort: | Sankt Augustin |
Hersteller: | wacholdas?! |
Abfülldatum: | 06.12.2024 |
Abfüllmenge: | 245 Flaschen |
Lebensmittelunternehmen: | wacholdas?! GmbH, Heckenweg 5, D-53757 Sankt Augustin |
wacholdas?!
Unser Gin kommt aus Sankt Augustin-Hangelar im Rheinland. Hier wurden früher wegen des sandigen Heidebodens rund um den Flugplatz Hangelar, der bereits seit 1909 in Betrieb ist, Möhren angebaut. Wir wollten ein Produkt mit Lokalkolorit schaffen, Murre (rheinisch für Möhren) Gin eben. Der Murre Gin ist also definitiv eine Hommage an unsere rheinischen Wurzeln – „Remember where you come from“. Nachdem die Entscheidung für die Möhre gefallen war experimentierten wir daheim mit unterschiedlichen Botanicals, die Ergebnisse wurden im Kreise der Freunde verkostet. Irgendwann war dann die grundsätzliche Wunschzusammensetzung gefunden und wir wandten uns an Frank Ginsberg, er sollte der Destillateur unseres Wacholders werden. Gemeinsam mit ihm bekam die Rezeptur noch einen letzten Feinschliff und seit Sommer 2018 produzieren wir nun kleine Batches von ca. 300 Flaschen mit 44 % Vol. Wir wollen...
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