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Alle Informationen zu mettermalt® Cascina Chicco Single Barolo Cask Wheat Whisky
Der mettermalt® Cascina Chicco Single Barolo Cask Wheat Whisky 2017/2024 ist eine Einzelfassabfüllung mit einer Auflage von 538 Flaschen.
Der mettermalt Single Barolo Cask Wheat Whisky besteht aus reinem regionalem Weizen, welcher in der hauseigenen über 625 Jahre alten Fessler Mühle nach alter Handwerkskunst auf dem Schrotgang aus dem Jahre 1870 mit Mahlsteinen vermahlen wurde. Im Anschluss reifte das Destillat für 7 Jahre in einem frisch entleerten Barolo Rotweinfass des Weingut Cascina Chicco im Warehouse der Destillerie. Das Weingut Cascina Chicco liegt in Sersheims Partnergemeinde Canale in Piemont, Norditalien und stammt somit aus einem der besten Weinbaugebiete der Welt.
In diesem Jahr hat die Städte Partnerschaft Sersheim-Canale 50 jähriges Jubiläum und die Fessler Mühle kommt seit über 30 Jahre nach Canale, diesen Whisky widmen wir diesem besonderen Jubiläum.
Für den Whisky wird heimisches Wasser aus der örtlichen alwa-Quelle verwendet, der Herstellung Prozess findet durch eigene Wasserkraft und Photovoltaik klimaneutral statt. Der Whisky hat eine natürliche Farbe, ist unfiltriert und wurde von uns mit 43,0% Vol. als Einzelfassabfüllung in die Flasche gefüllt.
Kurzübersicht
- Regionales Getreide mit eigener Vermahlung: Weizen
- Fässer: Barolo (Rotweinfass)
- Wasser: Heimisches Wasser
- Natürliche Aromen von Getreide & Fasslagerung: Komplexer Whisky mit ölig fruchtigen Aromen von roten Früchten, Rotweinaromen, Weizen.
- Auflage: Einzelfassabfüllung (Single Cask) mit 538 Flaschen.
- Weiteres: Natürliche Fassfarbe, unfiltriert, klimaneutral hergestellt durch eigene Wasserkraft, Vegetarisch. Alkoholgehalt: 43,0% Vol.
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Getränketyp: | Spirituose |
| Getreide- und Malzsorten: | Weizen |
| Farbe: | Bernstein |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Sersheim |
| Hersteller: | fesslermill 1396 |
| Lebensmittelunternehmen: | Brennerei Wolfgang und Tobias Fessler GbR, Untere Mühle 3, 74372 Sersheim |
fesslermill 1396
Am Rande des Strombergs, umgeben von Donnersberg, Klosterberg und Kirchberg, steht die Fessler Mühle seit über 620 Jahren in Sersheim an der Metter. Seit vielen Generationen befassen sich die Müller der Fessler Mühle mit der Landwirtschaft und dem Getreideanbau sowie dessen Veredelung. Obstbaumwiesen und der Anbau von Beeren, Früchten oder Sonderkulturen wie z.B. Holunder haben Tradition. So haben schon die Großväter eigenes Obst zu feinen Destillaten verarbeiten lassen oder im Keller der Fessler Mühle hervorragenden Apfel- und Birnenmost erzeugt. Es werden von den Müllermeistern der Fessler Mühle selbst und von ausgesuchten Landwirten der Region seit 50 Jahren spezielle und besondere Getreidesorten wie zum Beispiel Bauerländer Spelz, Hafer, Roggen oder Dinkel angebaut und verarbeitet. Dabei wird immer darauf geachtet, dass rund um die Mühle die Natur und der Müller mit seiner Mühle,...
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