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Alle Informationen zu Black Forest Cake Sweet Stout
Eine süß- süffige Braukreation, die das weltbekannte Schwarzwälder Kulturgut völlig neu interpretiert.
Sweet Stout - Alc. 5,8 % vol.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Kirschsaft, Haferflocken, Roggenmalz, Röstgerste, Laktose, Kakao, Hopfen, obergärige Hefe
℮ 0,33 l
Unser Black Forest Cake im Profil
Geschmack: Cremig süß, mit schokoladigen Röstaromen und subtiler Kirsche
Geruch: Schokolade, aromatische Kirsche und leichte Kaffeenoten
Farbe: 99 EBC
Bittere: 14 IBU
Malz: Pilsner, Karamellmalze, Chocolate Malt, Gerstenröstmalz
Hopfen: Hallertauer Tradition
Zusatz: Sauerkirschsaft, Haferflocken, Milchzucker, Kakaopulver
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Getränketyp: | Bier |
| Geruch: | Schokolade, aromatische Kirsche, leichte Kaffeenoten |
| Hopfen: | Hallertauer Tradition |
| Getreide- und Malzsorten: | Caraamber, Chocolate Malz, Pilsner Malz |
| Farbe: | 99 |
| Optimale Trinktemperatur: | 9 |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Hornberg |
| Hersteller: | Black Forest Brewing |
| Lebensmittelunternehmen: | Black Forest Brewing GmbH, Am Rubersbach 59, D-78132 Hornberg |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Sauerkirschsaft, Haferflocken, Roggenmalz, Röstgerste, Laktose, Kakao, Hopfen, obergärige Hefe |
Black Forest Brewing
Die Gründer von Black Forest Brewing, Steffen, Manuel und Dominic, kamen auf ungewöhnlichen Wegen zusammen. Steffen hatte die Idee während seines Brau- und Getränketechnologie-Studiums in München. Er überzeugte Dominic, seinen langjährigen Freund und IT-Experten, schnell von der Idee, eine Brauerei zu gründen. Sie tüftelten Jahre lang an ungewöhnlichen Bierkreationen und entwickelten ein Markenkonzept mit Hilfe von Vivian, einer Kollegin von Dominic & begabten Künstlerin. Jedoch fehlten ihnen Businessplan und Budget und so versank der Traum von Black Forest Brewing zunächst im Sand. Steffen arbeitete dann als Braumeister auf einem Kreuzfahrtschiff und traf dort Manuel, einen nautischen Offizier und Bierenthusiasten. Sie teilten die Leidenschaft für gutes Bier und begannen, gemeinsam zu brauen. Manuel überzeugte Steffen,...
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