Qualität statt Quantität!
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Alle Informationen zu Schlachtplatte
Hopfen für den Gin, Malz für den Genever oder Likör – das klingt plausibel. Aber Zutaten, wie Sauerkraut, Leberwurst, Blutwurst und Schinken, die auf der bekannten deutschen Schlachtplatte aufgetischt werden, in Kartoffelbrand zu mazerieren und anschließend mit einem großen Stück Räucherschinken im Aromakorb zu destillieren, ist doch schon etwas gewöhnungsbedürftig.
Geschmacklich ist dies aber ein Fest und neben Wacholder sind es Senfkörner, schwarzer Pfeffer, Koriander und Dillsamen, die das rauchige Schinkenaroma begleiten.
Und zu unserem Funky Gin schmeckt dann auch der nach mehrstündiger Destillation butterweiche Schinken vorzüglich.
| Basisalkohol: | Kartoffelbrand |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Getränketyp: | Gin |
| Botanicals: | Wacholder, Schinken, Leberwurst, Blutwurst, Sauerkraut, Senfkörner, Dillsamen, Koriander, schwarzer Pfeffer |
| Anzahl Botanicals: | 9 |
| Farbe: | klar |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Köln |
| Hersteller: | Pittermanns Destillerie |
| Lebensmittelunternehmen: | Pittermanns Destillerie, Dipl. Braumeister Peter Esser, Geldernstr. 109, D-50739 Köln |
Pittermanns Destillerie
Hallo und willkommen bei Pittermanns. Wir sind eine Destillerie in Köln, die 2016 gegründet wurde. Hier produzieren wir handgemachte Whiskys, Gins, Genever und Liköre aus dem besten Wacholder. Wir brennen seit 2020 alle unsere Spirits in der neuen Location im Stadtteil Bilderstöckchen. Gebrannt und destilliert wird mit einer 100l Geistanlage und mit einer 600l Verschlussbrennerei. Überzeugt euch selbst von der herausragenden Qualität unserer innovativen Craft Spirits!
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